Perfil
A Pastelaria Briosa, é uma das mais antigas e conceituadas pastelarias da cidade, com história desde 1955. É conhecida por disponibilizar produtos tradicionais de qualidade, incluindo a doçaria conventual, muito apreciada pelos turistas. A Briosa preserva o património gastronómico e cultural de Coimbra, oferecendo especialidades como a Arrufada de Coimbra, os Pastéis de Santa Clara, as Natas da Briosa e os famosos Suspiros.
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